Kakkupohja 0. Kakkupohjan valmistus

Kakkupohja

Kakkupohja 0

Niissä minun tulee helposti kokeiltua kaikkea. Voitele vuoka erittäin huolellisesti margariinilla tai voilla ja jauhota se korppujauhoilla. Suosittelen ottamaan pois uunista vasta kun puutikkuun ei jää yhtään taikinaa kokeile ana keskeltä kakkua! Ohjeessa olevassa kuvassa on tämä täyte: Hei Jonna, harmi kuulla, että pohjan kanssa on ollut ongelmia. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon ja kääntele nuolijalla varovaisesti vaahdon sekaan. Ja joka kerta niistäkin pohjista täytekakun pystyyn sain. Olennaisinta lienee jauhoseoksen sekoittaminen taikinaan pienissä erissä.

Nächster

Helppo, munaton ja maidoton vaalea kakkupohja

Kakkupohja 0

Miten olisi suklaa-mansikkakakku, Kakkupohja: 5 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 1 dl Van Houten kaakaojauhetta; 1 tl suolaa 1 tl soodaa. Tässä ohjeessa tarvitset myös keittiövaakaa koska kaikki aineosat punnitaan. Nosta tuorekelmun reunat tiiviisti kakun päälle ja vie kakku jääkaappiin hyytymään seuraavaan päivään tai jos aamulla teet, voi iltapäivällä jo kuorruttaa. Mutta nykyisin ei täytekakkupohja onnistu! Kumoa sokeri vatkauskulhoon munien sekaan. Olen tehnyt tämän pohjan kahdesti ja kummallakaan kerralla se ei ole lähtenyt kunnolla kohoamaan. Tulipa leivottua viikolla muutama kakkupohja Yksi pohja pääty pakastimeen. Jos haluat, voit jättää kommentin käynnistäsi : Kommenttisi käväisee ylläpidon tarkastuksessa, joten se näkyy vasta pienellä joskus suurella.

Nächster

KakkuKatri: Ruusuinen kakku

Kakkupohja 0

Itse luotan kyllä tähän ohjeeseen, jos leivon juhlakakkuja : Lukuisia kakkuja leiponeena sanon, että eipä tuolla sokerin laadulla ole paljoakaan merkitystä. Ja mari-johanna, olet aivan oikeassa! Gluteenittomat kakkupohjat kun ovat niin hajoavaisia mutta jälleen vaan itse tein. On ollut tässä ketjussa puhetta leivinjauheen merkityksestä kakkupohjassa. Minä olen tehnyt jo kauan kakkuni 70 pros tekniikkaa käyttäen. Luulen, että kakkusi halkaisija on myös suurempi, joka helpottaa täytteen paikalla oloa.

Nächster

Suklaa kakkupohja — aihettiko tuo suklaa sen vai mikä? 0

Kakkupohja 0

Itse käytän yleensä noin 5 dl vispikermaa, jonka maustan muutamalla teelusikallisella vaniljasokeria. Siivilöi jauhot vaahtoon kolmannes kerrallaan pallovispilällä tai nuolijalla varovasti käännellen. Munattomaan ruokavalioon voit kokeilla esimerkiksi. Täytin täytteellä suklaakakkupohjan ja lähetin miesporukan syötäväksi. Kakkua ei saa täräyttää kypsennyksen alkuvaiheessa, mutta se kannattaa kuitenkin täräyttää valmiina.

Nächster

KakkuKatri: Ruusuinen kakku

Kakkupohja 0

Yritä kuitenkin odottaa vähintään 20 minuuttia, sillä pohja lässähtää helposti paistamisen alkuvaiheessa. Mehun määrä on arviolta noin 1. Haen siis samaa rakennetta kuin tässä vaniljakakkupohjassa, mutta suklaisena. Joskus jollakin ohjeella tein isoon kakkuvuokaan 26cm niin tuntu että pohja ei ikinä kypsy keskeltä ja sitten jo alkoin tummua pinnasta, ja vaikka sitten leivinpaperi päällä kypsyi loppuun keskeltäkin, niin siinä vaiheessa kun pohjan halkaisi niin tuntui että olisi vielä ollut hitusen raaka. Alumiinisissa vuoissa on parempi lämmönjohtaminen kuin tavallisissa, mikä vaikuttaa tasaiseen kohoamiseen.

Nächster

KakkuKatri: Ruusuinen kakku

Kakkupohja 0

Kirjoittaja: Sain kipinän Kiinalaiseen ruokaan 2013 syksyllä Helsingin reissulla. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Mutta koska laitoin myös paljon leivinjauhetta, niin kakkupohja kohosi kyllä uuunissa hyvin ensin. Uuneissa on eroja, joten paistoaika voi vaihdella alle tunnista yli tuntiin. Aloita punnitsemalla munat ja sokeri vatkauskulhoon. Lopputuloksesta on tullut tosi kiinteä kova leikata ja kumimainen. Sellainen ainakin viittaisi siihen, ettei sitruunan mehua ollutkaan tarpeeksi tai se ei ollut tarpeeksi voimakasta.

Nächster

Täydellinen Sokerikakkupohja

Kakkupohja 0

Palaan tähän ohjeeseen usein ja se on kirjoitettunakin ylhäällä parhaimpien reseptieni joukossa. Sillä olen yli 30v kakut tehnyt…. Hylkäsin vuoan, joka osoittautui näin epävarmaksi, heh. Kokkaan myös helppoa arkiruokaa, jolle on aina kysyntää. Minä heti valpastuin, kun kakkupohjista puhutaan. Vuoraa sama kakkuvuoka, jossa paistoit kakkupohjan, reilusti tuorekelmulla.

Nächster

Kakkupohja, joka onnistuu aina

Kakkupohja 0

Vaahdota kerma ja sekoita sen joukkoon lusikalla pehmennetty tuorejuusto ja suklaa. Kakun pitää kohota keskeltä kuperaksi ja alkaa irrota vuoasta reunoilta. Olin niin onnellinen että lopulta onnistuin ja kakkua ylistettiinkin juhlapöydässä. Olipa hienoa kuulla johannak tuosta onnistumisestasi! Lämmin kiitos reseptistä ja hienosta kirjasta. Olen huomannut, että pelkkä voitelu auttaa kakkupohjaa irtoamaan yhtä hyvin kuin rasvaus+jauhottaminen. Tarkoitus ei toki ole lässäyttää koko kakkua kopistelemallo sitä rajusti.

Nächster